北京市民参观腐乳博物馆 "零距离"体验历史、传承与创新 新浪公益 2019.06.0215:21 关注 6月2日,第四届“首都国企开放日”活动启动。60多位北京市民走进中国首家以腐乳为主题的博物馆——北京腐乳科普馆,了解350年老字号王致和的历史、传承与创新,感受传统美食的制作技艺与独特美味。 市民观看传统腐乳制作工艺流程展示沙盘。 小朋友体验传统腐乳制作过程。 市民们体验磨豆制浆工艺。